Sei aperture in tre mesi per il franchising Doppio Malto

Sei aperture in tre mesi per il franchising Doppio Malto

Doppio Malto, format di brew restaurant di proprietà di Food Brand Spa, azienda specializzata nella gestione di franchising del settore food retail, prevede un piano aperture di sei nuovi punti vendita in meno di tre mesi con duecento assunzioni. Da Erba, in provincia di Como, dove il marchio è nato 13 anni fa dal maestro birraio Alessandro Campanini e dall’imprenditore Giovanni Porcu, Doppio Malto si sta diffondendo da nord a sud, passando per Bologna e tra pochi giorni anche nel cuore di Roma, accanto alla Fontana di Trevi.

“Quando apriamo uno store vogliamo implementare la customer experience a 360° –  spiega Giovanni Porcu, CEO e fondatore di Food Brand – a partire dalla comunicazione prima che il cliente entri nel locale, passando per l’esperienza gastronomica e di intrattenimento durante la visita.  Siamo in costante crescita grazie anche per il continuo lavoro di ricerca e selezione delle migliori materie prime insieme a un meticoloso lavoro di sperimentazione”.

I brew restaurant Doppio Malto sono riconducibili allo stile di una classica fabbrica di birra con la possibilità di osservare ed approfondire all’interno del locale tutte le fasi di produzione: dalla cottura al confezionamento. Gli store di stampo americano sono pensati come un luogo di ritrovo per gruppi di amici, famiglie e coppie.

Il Format Doppio Malto prevede, oltre all’area ristorante, anche laboratori di sperimentazione brassicola e beer shop, il corner dove trovare i principali oggetti di culto dell’appassionato di birra artigianale, come i growler, i tradizionali contenitori da 2 litri per la birra alla spina d’asporto.